☆日本食、日本のモノづくりを通してロンドンで表現したい、人々を幸せにしたい仲間募集⭐︎

はじめまして！
この投稿を見つけてくださりありがとうございます♪

ロンドンで我々日本人も行きたくなる場所、お子様連れや女性1人でも、食を通して癒されて元気になりカラダに良くておいしい！
そんな日常の当たり前のおいしさを追求していきたいと考え立ち上げました。

マクロビや発酵食、またはラーメンお寿司なども幅広く取り入れて、
[日本人が喜ぶ食]をベースに
正真正銘な料理とお酒、デザートまでも
研究し日本人が本当においしい！美しい！と感じるものを創造し
カタチにしていきます。

※今回は特にラーメン作りをされている方、または興味がある、研究している方を探しています。

日本の食に関連するモノづくりや器などでロンドンで表現したいアーティストの方も引き続き探しています。

食の感度とセンス、カラダに良いモノ作りにご興味のある方を求めていますが、
飲食のプロの方でなくても歓迎です。
誰よりもカレーが好き、ワインが大好き、スイーツが大好きなど、純粋な自分の想いとこだわりが詰まったものをお客さまにおもてなしとしてサービスさせていただくことが何よりも美味しいと感じてもらえるのではないでしょうか？
空腹を満たす食事が多くなりがちですが、
食べた人が記憶に残る、奥深くまでエネルギーが行き届くような食とホスピタリティの提案を目指しています。

ここでは生活のために働く< 自分の好奇心をカタチにしたい！！
　　　　　　　　　　　　　自分のできることを発揮したい！！
　　　　　　　　　　　　　日本とイギリスを繋げるイベント(食に限らず、モノづくりでも)がしたい！
という方でゼロからアイディアを出し合いやっていき、なおかつクリエイティビティ、自分軸と柔軟さホスピタリティが必要となってきます。
お互いに成長し合えるチームと環境作りを目指して今後活動していきたいと思っています。
はじめのうちはボランティアの感覚だと思っていただいた方が良いかと思います(がワクワクすることにフォーカスしていくとお金は後から必ずついてきます)

※現時点ではすぐにお店は持つ予定はありませんが、ポップアップやケータリングなど、
イベント的なものから始めて、将来的には食べることによって心身共に元気となり、健やかな気づきに繋がるマインドフルな状態になれる食を発信していくことが目標です。
食が人のアイデンティティをも形成する
ということを日本食文化を通して、多くの人々にお伝えしていきたいと思っております。
今後個人で何か立ち上げたい方や発酵食を学びたい、食とクリエイティビティを表現していきたい方、
そんな仲間たちに出会えます。

特にこんな方にピッタリです

・自分のやりたいことにまっすぐ無心で取り組みたい
・クリエイティブな方
・好きなことがやれる喜びと経験に自分を投資できる方
・自分の心から望むことをやっていきたい
・風の時代の生き方をされている方
・近い仲間と出会いたい
・自分の能力を開花させたい
・行動力がある
・おもしろいことが好き
・好奇心旺盛
・進化し続けたい
・日本の良さをもっとロンドンに伝えていきたい
・自分の食べたいものをロンドンで表現したい
・人とコラボレーションし何かを生み出すことが得意
・愛のある方♡

一緒にやってくださる方、ぜひご連絡お待ちしております！
わからないことがあればなんでも聞いてください！一度お話いたしましょう。