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クリアスプリング有機桑抹茶は、伝統的な抹茶と同じ様に大変鮮やかな緑色で、茶葉の代わりに桑の葉を使用した天然のノンカフェインドリンクです。桑抹茶は何世紀にもわたって日本で広く親しまれてきました。
桑抹茶の原料となる桑の葉は、火山性土壌と湿潤な気候が桑の生育に最適な鹿児島県で栽培されています。持続可能な有機農法で大切に栽培された桑の葉は、収穫後スチーム、乾燥の工程を経て、従来の抹茶と同様に微粉末に挽かれます。
桑抹茶は、緑茶や抹茶から連想される味よりも渋みが少なく、美味しくバランスの取れた風味を持っています。抹茶の味を楽しみたいけれど、カフェインは避けたいという方にぴったりです。抹茶と同じようにそのまま点ててお召し上りいただいたり、桑抹茶ラテ、お菓子作りなど幅広くお使いいただけます。
クリアスプリングのオンラインショップでは、この桑抹茶をはじめとした、たまり醤油、味噌、豆腐などの日本産の有機伝統食品、オリーブオイルやフルーツピューレなどのヨーロッパ産の最高品質の有機食品を販売しております。ニュースレターにご登録いただきますと、新商品のご紹介やヘルシーなビーガンレシピ、ニュースレター会員専用のセール情報など、盛りだくさんな情報をお届けいたします。またご登録時に初回のお買い物にもお使いいただける10%ディスカウントのバウチャーをお送りしていますので、ぜひご活用ください。
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