メニューに新しい一皿を – いぶりがっこ試食イベント in ロンドン

秋田県からまいりました食品企画会社 たからぼプロデュース です。
このたびロンドンで日本食材の輸入を手掛ける Hokkaido Fine Foods と共催し、
秋田名物「いぶりがっこ」をご紹介する 試食イベント を開催いたします。

ご試食いただけるのは、伝統的な燻製漬物「いぶりがっこ」を現代の食シーンに合わせて仕上げた2種類の商品です

Coppamijin（細かく砕いたタイプ。料理へのトッピングや混ぜ込みに最適）

Sliced（薄くスライスしたタイプ。前菜やおつまみに便利）

当日は、この2種類を使用した多彩なアレンジ料理をご用意いたします。
寿司やポケに合わせたメニューから、お酒と楽しむおつまみアレンジまで幅広くご紹介いたします。

📍 会場
So Restaurant
5 Middlesex Street, London E1 7AA

🗓 日時
🍣 寿司・ポケの部（90分 / 各日2回）

・11月9日（日）10:30〜12:00、13:00〜14:30
・11月10日（月）9:30〜11:00、12:00〜13:30

🍷 おつまみの部（90分 / 各日1回）

・11月9日（日）15:00〜16:30
・11月10日（月）14:00〜15:30

👨‍🍳 対象者
飲食店などを運営されているシェフ・経営者・メニュー開発担当者の方。

📝 参加方法
事前予約制となります。ご興味のある方は、下記連絡先までお問い合わせください。

📧 E-mail: denno.a@takalabopro.com
👤 担当: 傳農