【11/9、11/10】シェフの参加を募集中！英国で初のいぶりがっこ試食イベント開催、参加無料

秋田県からまいりました、食品企画会社たからぼプロデュースです。
このたびロンドンで日本食材の輸入を手掛ける Hokkaido Fine Foods と共催し、秋田名物「いぶりがっこ」を、
英国でお仕事されているシェフや飲食店関係者の皆様にご紹介する試食イベント「Japanese Smoked Radish Tasting Event in London」を開催いたします。

ご試食いただけるのは、伝統的な燻製漬物「いぶりがっこ」を現代の食シーンに合わせて仕上げた2種類の商品です。

Coppamijin（細かく砕いたタイプ、料理へのトッピングや混ぜ込みに最適）

Sliced（薄くスライスしたタイプ、前菜やおつまみに便利）

当日は、この2種類を使用した多彩なアレンジ料理をご用意いたします。
寿司やポケに合わせたメニューから、お酒と楽しむおつまみアレンジまで幅広くご紹介いたします。

📍 会場
So Restaurant
5 Middlesex Street, London E1 7AA

🗓 日時
🍣 寿司・ポケの部（90分 / 各日2回）
・11月9日（日）10:30〜12:00、13:00〜14:30
・11月10日（月）9:30〜11:00、12:00〜13:30

🍷 おつまみの部（90分 / 各日1回）
・11月9日（日）15:00〜16:30
・11月10日（月）14:00〜15:30

👨‍🍳 対象者
飲食店などでお仕事をされているシェフ・経営者・メニュー開発担当者等のプロフェッショナルの方々を対象として募集させていただいております。
いぶりがっこに少しでもご興味をお持ちいただけましたら、ぜひお気軽にご参加ください。

📝 参加方法
本イベントは事前予約制となっております。
ご興味をお持ちの方は、下記の連絡先まで直接お問い合わせいただくか、添付画像のQRコードから登録フォームにアクセスしてご予約ください。
ご不明な点などがありましたら、どうぞお気軽にお問い合わせください。

📧 E-mail: denno.a@takalabopro.com
👤 担当: 傳農