愛知県常滑市の窯元「山源陶苑」鯉江優次さんのトーク＆懇親会ディナー

★あと２席残っています。ご興味のある方は、お早めにご連絡ください。

２月に愛知県常滑市の窯元「山源陶苑」3代目陶主である鯉江優次さんがロンドンにいらっしゃいます。

このたび、ロンドン在住の Koji Fermenteriaの内柴晴子さんよりご紹介があり、ピスクでは、鯉江さんのトーク＆懇親会ディナーを催しいたします。

常滑焼は平安時代末期（12世紀）から続き、大変古い歴史を持つ焼き物です。経済産業大臣から伝統的工芸品に指定されており、平成２９年には日本遺産にも指定されています。

かつては大型の壺やかめ、日常に使う食器などを製作されていましたが、急須により一躍有名になりました。

また、常滑市が置かれている知多半島は日本一の発酵王国で、日本酒・醤油・酢・みりん・味噌などの醸造物が、至る所で製造されています。その醸造物を貯蔵する甕も常滑焼の特徴ある焼き物です。
内柴さんによりますと、この甕で仕込んだ味噌は、旨味がのってとても美味しかったとのことです。

近年、海外から安価な食器の流入や食生活の変化により、陶器産業は衰退。現在常滑において甕を作り続けているのは、創業１９６７年の山源陶苑のみです。

鯉江さんは「伝統を継承し、伝統を更新する」をモットーに常滑陶器産業にレボリューションを起こそうとご活躍しています。

そんな鯉江さんの情熱なお話をお聞きしませんか？

【内容】 常滑の甕や醸造の歴史、また次世代の子供たちへの文化継承活動など
【日時】 ２月１３日　（木曜日）　７時から
【場所】 Pisqu (ピスク）
23 Rathbone Place, London W1T 1HZ
【参加費】　 35ポンド　（３コース、プロセッコグラス一杯、VATとサービスチャージ込み）
【連絡】 ギル裕子　yukogil@pisqulondon.com

皆様のご参加をお待ちしております。