キッチンリーダー募集 Cafe Chef - The Monocle Cafe

モノクルカフェでは、創造力、行動力があり、魅力的な料理を作る才能のある方を探しています。 
カフェでは、日本とスカンジナビアの影響を受けた、ユニークなメニューを提供しています。小さいグループを指揮することになるので、コミュニケーション能力が高く、やる気のある人材を探しています。記憶に残る料理を作る事に対して情熱を持ち、また、特に日本食に関する知識を持っている方が理想的な候補者です。  
また、細部に至る気配り、効率の良さが求められます。食品を取り扱う環境で働く事になるので、 準備の過程と食事の提供において、キッチンを常に清潔に保つ必要があります。
HACCPと食品衛生規制の知識も必要となります。 
やりがいが感じられ、キャリアのステップアップにも繋がる環境で働いてみませんか？ 
興味のある方は、英語でのカバーレターとCVをお送りください。 
ご応募お待ちしています！

The Monocle Café is looking for a driven individual who is creative, proactive and has a flair for producing delicious, fresh food. 
Our menu is small and perfectly formed, with Japanese and Scandinavian influences providing a unique and interesting selection of light bites and tasty snacks to eat in or take away.
You will be working as part of a small team, so a friendly demeanour and ‘can-do’ attitude is essential. The ideal candidate will have a passion for cooking and preparing memorable dishes; those with a flair for Japanese food will be placed at the front of the queue. Attention to detail and efficiency are compulsory; you will be required to work closely with food – both its preparation and presentation – and keep your workspace in perfect condition at all times. 
Knowledge of HACCP and hygiene standards is a pre-requisite. 
We offer excellent opportunities for career development and personal advancement. If this sounds like you, please send us your CV and a cover letter.