🍣 Maido Sushi キッチン・マネージャー / Sous Chef 募集！

ロンドン北西部・St John’s Woodにある人気寿司店 Maido Sushi では、現在キッチン全体をサポート・リードしていただける Sous Chef（キッチン・マネージャー） を募集しています。
オペレーションディレクターの下で、キッチン運営・品質管理・チームマネジメントを担う重要なポジションです。

🔸 勤務地

St John’s Wood 駅から徒歩圏内でアクセス便利
28 Circus Road, London NW8 6PD

🔸 主な業務内容

- キッチン全体の運営管理

- スタッフのトレーニング・育成・シフト管理

- 仕込み・調理・品質チェック

- 在庫・食材コントロール、廃棄削減

- メニュー開発や新商品の提案

- マネージメントチームとの連携・改善提案

🔸 応募条件

- 寿司または和食の経験が2年以上ある方（必須）

- チームを率いた経験、またはリーダーシップのある方

- 清潔感・責任感を持って仕事に取り組める方

- 長期勤務できる方歓迎

- 英語での基本的なコミュニケーションが可能な方（尚可）

- YMSビザ・永住・就労ビザ保持者（必須）

🔸 勤務条件

- 勤務時間：8:00〜22:00（シフト制）

- 週平均50時間前後

- 週末勤務あり

🔸 待遇

- 年収：〜£50,000（経験・能力により応相談）

- 有給休暇制度あり

- スタッフ割引あり

- 食事付き

- パフォーマンスに応じた昇給・昇格あり

🔸 応募方法

履歴書（日本語または英語）をメールにてお送りください。

Email: makoto@maidosushi.com

Tel: 07985 199131（担当：とがし）

一緒にロンドン最高の寿司をつくる仲間をお待ちしています！🍣

※Belsize Park店でも寿司スタッフ同時募集中！