パン屋のHappy Sky Bakery です。ベーカリーマネージャー募集中

ベーカリーマネージャー募集（Askew Road 店舗 - W12 9BL）

募集ポジション：

ベーカリーマネージャー（フルタイム）

勤務地：

Happy Sky Bakery Askew Road店（W12 9BL）

当店について：

Happy Sky Bakeryは現在、ロンドンのトッテナムコートロード店とアスキューロード店の2店舗を展開しています。事業拡大に伴い、アスキューロード店のベーカリーマネージャーを募集しています。
• 2007年からロンドンで日本のパンを提供
• 2023年にはTHE TIMES新聞で「BEST 5 LONDON BAKERY」に選ばれました
• 日本の伝統的なパン（あんぱん、メロンパン、低温長期発酵食パンなど）
• フランス産発酵バターと高品質の粉を使用したレイヤーが美しいクロワッサンやペストリー
• コーヒーはロンドンの老舗コーヒーロースターによるオリジナルブレンドで、日本のパンに合うバランスを追求

メディア掲載実績：
• Figaro JAPAN
• TimeOut LONDON
• Evening Standard
• Cosmopolitan
• The Times
• 弊社オーナー、日本のパンと菓子の専門誌「B&C」にてコラム連載中：「Start Baking, Start today〜ロンドンで焼くしあわせパン」

受賞歴：
• World Bread Award 2017 BRONZE賞
• World Bread Award 2018 SILVER賞
• World Bread Award 2019 SILVER賞
• THE TIMES 2023 Best 5 bakery in LONDON

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勤務日・時間：
• 金曜日： 6:30 ～ 17:00（実働時間は業務状況により変動）
• 土曜日： 7:00 ～ 17:00（実働時間は業務状況により変動）
• 日曜日： 7:30 ～ 17:00（実働時間は業務状況により変動）

業務内容：
• アスキューロード店の店舗運営管理
• スタッフのシフト管理および指導
• 接客および顧客対応
• 商品の品質管理・在庫管理
• 衛生と安全基準（フードハイジーン、HACCP）に基づく運営
• 売上報告・簡単な事務作業

応募資格：
• ベーカリーや関連する飲食業界でのマネージャー経験必須
• パンが大好きで、日本のパンをロンドンで広めたい方歓迎
• 小さなパン屋なので、長く一緒に働いてくれる方を求めています
• コミュニケーション能力が高く、チームワークを大切にできる方
• 英語でのコミュニケーションが可能な方は尚可

待遇：
• 時給：£13.50
• 有給休暇
• 勤務中のすべてのドリンクとランチの提供
• 衛生と安全基準（フードハイジーン、HACCP）に基づく運営環境

応募方法：

以下のメールアドレスに、履歴書と職務経歴書をお送りください。
連絡先：
happyskybakery@gmail.com

皆様のご応募をお待ちしております。