◎44961◎ 日系教育機関での日本食シェフを募集！
日系教育機関での日本食シェフを募集！ヘッドシェフの補佐として、生魚やその他の食材を幅広く扱った調理・提供、食材の発注・在庫管理、高衛生基準の維持、キッチンやダイニングホールのメンテナンス、清掃などの業務を担当いただきます。
普段からプライベートで頻繁に日本食を料理されている方もご応募いただけます！
【職務内容】
•日本人をはじめとする留学生向けの日替、季節、テーマ別メニューの開発補助
• 食品調理の取り扱いと正しい保管基準の維持
• 英国の安全衛生に関する法令の遵守
• 食物アレルギーの認識
• 温度表や帳簿など、オペレーションマニュアルに従い、会社の手順が遵守されていることの確認
• 食品基準庁の衛生評価維持への貢献
• 勤務中のキッチンポーター管理
• 食品の配送、許容できる水準を確保、正しい保管場所への配送、良好な在庫回転の維持
• お客様の食事のニーズに対応し、それに応じた料理の創作
• フレンドリーで親切な態度での接客
• 経営陣から要請された、その他の合理的な職務の遂行
【応募要件】
• 日本食調理の経験3年以上必須
• 調理師免許をお持ちの方優遇
• 食品安全基準への理解
【給料】
£25K程度（経験に応じて）
【開始時期】
決定次第すぐ
【勤務時間】
週5日勤務・シフト制
【勤務地】
バッキンガムシャー
【福利厚生】
企業年金、勤務中の食事提供、宿泊施設用意など各種充実
【ビザ】
英国でビザのスポンサーなく就労可能なビザをお持ちの方のみご応募可能です。
こちらの求人にご興味をお持ちの方は、下記サイトよりご応募ください。
https://www.centrepeople.com/jp/jobs/SF44961
尚、多数のご応募をいただいている関係で、恐れ入りますが書類選考を通過した方のみお返事させていただきます旨、予めご了承下さい。
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