日本料理店「露結」マネージャー兼ソムリエ、ウェイティングスタッフ募集！

ロンドン・マリルボーンの日本料理店が、共に新しいコンセプトを創り上げるマネージャー兼ソムリエとウェイティングスタッフを募集します。
チームメンバーとして露結ブランドを世界に広げるために一緒に働きませんか？

【営業時間】

月～土（日曜休み）

【条件】

・ビザ：就労可能な英国ビザ、英国パスポート、永住権、YMS
・雇用：基本フルタイム、パートタイムも考慮します
・マネージャーの場合：5年以上のレストランマネージャー経験に加えてソムリエWSET LEVEL 3以上もしくは相当するもの
・ウェイティングスタッフの場合：1年以上の英語環境での仕事経験
・言語：英語でサービスがメインのため、ビジネス英語レベル以上
・給与：経験により考慮

【勤務時間】

・週ごと変動するフルタイムシフト制
・48時間（月～土の中で5日間勤務）
　シフト例：月・水・金　10am～11:30pm、火・土　4:00pm～11:30pm、木・日休み

【主な業務内容】

マネージャーの場合
・日々の営業業務
・日々のレストラン清掃管理業務
・レストラン管理業務全般
・ワイン、酒管理業務全般
・リポート業務

ウェイティングスタッフの場合
・お客様からの注文受付
・料理詳細の説明（調理方法等を含め）
・開店、閉店作業
・清掃
・その他レストラン業務に付随する作業

【歓迎するスキル・経験】

・5つ星ホテルや星付きレストランでの実務経験
・日本料理店や和食業態での実務経験

書類選考後、書類通過者のみご連絡させていただきます。良い人材を求めています、ご応募お待ちしております！