【シェフ/料理人募集】TUAN（パリ7区）短期料理人募集｜2026年8月20日〜9月20日

TUANは、おにぎりの新しい可能性を発信する、パリ7区のコンテンポラリーおにぎり屋です。
日本のおにぎりをキャンバスに、台湾やアジア各国の味、旬のフランス食材を掛け合わせ、ジャンルにとらわれない自由な料理を提供しています。定番のおにぎりだけでなく、季節ごとの限定メニューや創作おにぎり、お惣菜なども展開しています。
このたび、2026年8月20日〜9月20日の約1か月間、一緒に働いてくださるシェフを募集いたします。
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【勤務期間】
2026年8月20日〜9月20日
【勤務時間】
火曜日〜日曜日（毎週月曜定休）
9:00〜17:00
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【仕事内容】
・おにぎりの製造
・ソース・調味料の仕込み
・スープの仕込み
・デザートの仕込み
・営業前の仕込み（ミザンプラス）
・スタッフ用まかないの調理
・キッチンの清掃・衛生管理
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【応募条件】
・プロの厨房での実務経験必須
（ジャンルは問いません。和食、フレンチ、ビストロ、ホテル、ガストロノミー、アジア料理など歓迎）
・責任感を持って仕事に取り組める方
・衛生管理を徹底できる方
・チームワークを大切にできる方
応募条件】
・プロの厨房での実務経験必須
（ジャンルは問いません。和食、フレンチ、ビストロ、ホテル、ガストロノミー、アジア料理など歓迎）
・責任感を持って仕事に取り組める方
・衛生管理を徹底できる方
・チームワークを大切にできる方
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【給与】
・月給：手取り2,000ユーロ
・交通費50％支給
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【こんな方を歓迎します】
TUANでは、料理人一人ひとりのアイデアを大切にしています。
「こんなおにぎりを作ってみたい」
「季節の食材を使った副菜を提案したい」
そんな想いをお持ちの方は大歓迎です。
あなたのオリジナルのおにぎりや副菜が、実際にメニューになるチャンスもあります。
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勤務地
TUAN
24 rue de Babylone
75007 Paris
www.instagram.com/tuan___paris/