【ロンドン・Holborn】世界水準のおまかせ寿司屋のサービススタッフ：バイト・パート／YMS対応

ロンドンで、世界水準の寿司屋をゼロから一緒につくる開業メンバーを募集します

2026年冬、ロンドン中心部ブルームズベリーの歴史的アーケード「Sicilian Avenue」に、日本料理店を新規開業します。Holborn駅から徒歩90秒、大英博物館からは徒歩6分の立地です。

地上階はお酒と寿司を楽しむカジュアルなお店、地下は10席のおまかせカウンターの2業態です。地下のカウンターでは、ミシュランの星を目指します。

仕事内容
・地上階/地下カウンターのホール業務（席案内、オーダー、料理・ドリンクの説明と提供）
・英語での接客
・予約管理、会計、クローズ作業
・カウンター席でのゲスト対応（シェフとの連携）
・開業準備期間のオペレーション構築、マニュアル整備への参加

応募条件
・飲食店でのホール経験
・日常会話程度の英語力（英語での接客ができること）
以下のいずれかに当てはまる方
①すでにYouth Mobility Scheme（YMS）でロンドンに在住しており、雇用開始時点でビザの残存期間が1年以上ある方
②ご自身でYMSを取得し、渡英を予定している方
③その他VISA保有、すでにイギリス国内にて就業資格がある方

雇用形態・条件
雇用形態：アルバイト（UK法人との雇用契約）
勤務開始：2027年2月以降（応相談）
勤務地：Sicilian Avenue, London WC1A（Holborn駅 徒歩90秒）
時給：
21歳以上：£12.71/時（約¥2,700〜2,800）
18〜20歳：£10.85/時（約¥2,300〜2,400）
勤務時間・シフト：相談の上決定
選考：書類審査 → 面談（オンライン可）

こんな方に向いています
寿司・日本酒・おまかせカウンターのサービスを、ロンドンで学びたい方
最高水準の接客を、本気で追求したい方
開業メンバーとして、一からお店づくりに関わりたい方

※写真はアムステルダム系列店舗のものです。
※寿司シェフ/マネージャー/ソムリエも募集中です
お気軽にご連絡ください！