日系パン屋のHAPPY SKY BAKERYです。一緒にパン作りをして下さる方募集しています。

この度、９月１９日にピカデリーサーカスに２号店「RISE Japanese Bakery & Bar」をオープンします。事業拡大のためパンを作ってくださる方を募集しています。

当店は、2007年からロンドンで「お子様の離乳食にも使えるくらい安心安全なパン作り」をモットーに日本の菓子パン、惣菜パンを作って販売しています。不要な添加物は入れない。保存料は使用しない。マーガリンなどのトランス脂肪酸も使わない。シンプルな材料から生まれるパンは、心と体に優しい日々の糧。
その日の天候と相談しながら1つずつ丁寧にパンを焼きあげています。

2019からは食パンだけでなく、すべてのパンを、湯種製法という、パン生地を８２度の熱湯で捏ね上げる製法で作っています。同じ時期に、粉も、ロンドンで育ち、ロンドンで製粉した家族経営の粉屋さんから仕入れたきめの細かい粉に変えて、さらにふわふわもちもちのパンに生まれ変わりました。

粉をはじめ材料はなるべく地産地消を目指して、おいしくかつ地球にかかる負荷を最小限おさえるようなパン作りを目指しています。

●募集しているお仕事
１）パンを一緒に焼いてくださる方（パン職人さん、経験者優遇）
パン作りに興味があるけど経験がない方はアプレンティス制度もあるのでご相談ください）

●時間
木曜、金曜日、土曜日、日曜日
6:00-15:00（終わりのお時間は相談可）

●勤務地
94 Askew Rd
W12 9BL
HAPPY SKY BAKERY

●時給、雇用試験期間中9.00---その後、能力、ご経験により相談
交通費補助あり

●特典
おいしいランチつき
パンのお土産や、優待販売あり

●店長から一言
配達販売から始めて1４年、ショップオープンしてから６年目になります。二店舗目オープンのために、一緒にパンを焼いてくださる方を募集しております。ワーキングホリデーの方、お子様がいらっしゃる方も多数在籍しています。一緒にしあわせパンをお届けしませんか？!(^^)!

ご不明な点等はお気軽にお電話、おメールくださいませ。

●メディア掲載実績
TimeOut LONDON
Evening Standard
Cosmopolitan
パン業界紙にてコラム連載中

●賞受賞歴
World Bread Award 2017 BLONZE賞受賞
World Bread Award 2018 SILVER賞受賞
World Bread Award 2019 SILVER賞受賞

●取引先例
Japan House
Natural Natural Ealing Common, FInchley Shop
Restaurant, Cafe、日系幼稚園給食
School

お店の様子はInstagram、弊社ウェブサイトをご覧ください
Instagram🙌🙌🙌🙌Happyskybakery

Happy sky bakery
94 Askew Rd, W12 9BL
www. happyskylondon.com

Rise Japanese Bakery & Bar
5 Panton St, Basement, SW1Y 4DL

Instagram（╹◡╹）happyskybakery
Rise_bakery_bar