✨精進料理人として世界各地で活躍中の棚橋俊夫氏が来英。

6月にSozaiでは、精進料理の第一人者である棚橋俊夫先生を迎えます。

現在沖縄在住の棚橋先生は、世界各地で精進の哲学を踏襲しながら、洗練された精進料理を啓蒙すべく精力的な活動を行なっていらっしゃいます。最も古くかつ最も新しい、それが精進料理。地球を救うとさえ言われる食の哲学を説かれます。世界中が注目している日本の伝統なる　”和食”　の一部、そして　”禅”　への理解をぜひこの機会に深めてみませんか？

クラス内容は、レクチャーと精進料理の試食会になります。
https://www.sozai.co.uk/lessons/7831
https://www.sozai.co.uk/lessons/8211

ハレの日のディナー会はこちらからお申し込みください。
https://www.sozai.co.uk/lessons/8221

上記のディナーと酒ティスティング付きのお申し込みはこちら。
https://www.sozai.co.uk/lessons/8231

棚橋俊夫氏、オフィシャルサイトはこちら。
https://www.zecoow.com

お問い合わせはお気軽にどうぞ。