和菓子作り

ブライトンの和菓子屋あん庵さんによる和菓子作りのワークショップを「ヒーリングバザール番外編その４」にて行います。

http://an-an.co.uk/default.aspx

日時：６月１１日（日）　１５：３０～１７：３０

6月の和菓子を作ります。
無病息災を願って6月30日に食べられる京都の和菓子、水無月を作ります。
上生菓子は、アジサイを作ります。
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​お持物：筆記用具、エプロン。

講師：ジャザエリ典子
　　　
洋菓子の神戸に生まれ、和菓子と海の幸の明石で育つ。
渡英10年目にして和菓子恋しさのあまり、自己流で創作和菓子を作り始める。
2008年にグラフィックデザイナーとして勤務をする傍ら、ぶらいとん和菓子屋あん庵創業。
ブライトンやロンドンの日本のイベントやフード関連のイベントで出店。
2012年ハイパージャパンのクリスマスお茶菓子のデザイン、製作。
2014年に和かふぇあん庵をブライトン＆ホーブの片隅に構え、四季を愛する日本の心をイギリスでも忘れないよう四季折々の和菓子やイベントを開催しています。

お申し込みは、ヒーリングバザールのウェブサイトからお願いいたします。

https://healingbazaar.wixsite.com/events