お菓子教室～11月のお知らせ

ロンドンでお菓子教室を開催しています。
場所は、
＊ロンドン・フィンチリーと
＊ロンドン南東、チズルハースト（ブロムリー地区）
の2か所です。

朝晩は冷え込んでイギリスの秋がやってきましたね。
10・11月は旬の栗を使ったレッスンと、夏に大変好評をいただいたシフォンケーキのレッスンを行います。
たくさんのみなさんにお会いできることを楽しみにしております！

【モンブラン～スポンジ】
ふんわりスポンジを土台にしたモンブラン。
☆彡ホイップを巻いたロールケーキ
☆彡ラム酒とバターが香るモンブランクリーム
☆彡マロングラッセと一口メレンゲ
の順に組み立てて作ります。
みなさまご自身でデコレーションしたモンブランを5つお持ち帰りいただきますので、ぜひご自宅でもお楽しみください。
お日保ちは冷蔵で2日です。

≪フィンチリー教室≫
11月14日(金) 10時半～13時半頃

【栗のパウンドケーキ】
去年も大変ご好評を頂いた栗のパウンドケーキ。
焼いた初日はケーキの表面がカリっとしていて、これまた美味しいんです☆
翌日以降も生地のしっとり感は続き、時間が経つにつれて味がなじむので栗の味わいが増すようで、数日間お楽しみいただけます。
ご試食頂くかぼちゃプリンもお楽しみに！
お日持ちは4日です。

≪フィンチリー教室≫
11月25日(火) 10時半～13時半頃（残席1）

≪チズルハースト教室≫
11月17日(月) 10時半～13時半頃

【シフォンケーキ2種】
夏に行ったのはチョコレートとレモンでしたが、今回はレモンを抹茶に替えてチョコ＆抹茶の2種類を作ります。
お持ち帰りいただくチョコレートシフォンには、みなさんでチョコホイップとコポー（削ったチョコ）で飾りつけをしていただきます。
ご試食いただく抹茶シフォンケーキには抹茶のホイップを組み合わせ、シフォンケーキにクリームを塗る時のコツやアレンジをご紹介いたします。
お日保ちは冷蔵で3日です。

≪フィンチリー教室≫
11月20日(木) 10時半～13時半頃　残席2

≪参加費≫
モンブラン&栗パウンド　お一人様£48
シフォンケーキ2種　お一人様£45

≪お持物：エプロンとお持ち帰り容器≫

詳しい内容はホームページをご覧ください。

皆様からのお申込みをお待ちしております。

Yukochocolat Workshop
Yukiko