チーズ資格認証コース - Level 1 - 日本語、9月28日（土）1日集中講座

英国、チーズ資格認証機関、Academy of Cheese のカリキュラムで、
チーズについて基礎から体系的に学んでみませんか？
- チーズ初心者さん歓迎！

Academy of Cheese Level 1 - 2024年 9月 日本語コース

9月28日（土） - 1日集中講座

クラス開催地 – オックスフォード州
（最寄駅 Bicester Village 、Bicester North、または Oxford Parkway。Marylebone 駅から直通）

- 受講者の皆様へアクセス詳細をお知らせいたします。
9月28日（土）午前10時30分 – 午後5時
受講料：190ポンド*

通常、二週間に渡り、4回クラスに分けて学ぶ内容を、土曜日に1日で集中的に講義！

チーズ、副食材、スペシャルなパン、そしてワイン（または、ソフトドリンクやその他のドリンク）をランチとしていただきながら、チーズとフード、そしてドリンクのペアリング概念の基礎を体感していただきます。

*受講料には以下のものを含みます

Academy of Cheese Level 1教本 （英語）
Culture & Culture 独自のバイリンガル教材
Academy Level 1 認証試験料
Academy of Cheese アカウント開設
（１年間、チーズライブラリ等を含め、Academy のサイト内の様々なチーズ情報をいつでも閲覧することができます）

チーズテイスティングランチ

常日頃・・・こんな、思いを漠然と抱えている皆様に最適なコースです。

- 美味しいチーズ、用途に合わせたチーズ選びができるようになりたい！
- ヨーロッパ旅行中、現地の食の楽しみを深く知りたい！
- チーズを通して、イギリス、ヨーロッパでの日常の楽しみの幅を広げたい！
- チーズとワインなど、飲み物のペアリング、基本理論を知りたい！
- そもそも、チーズってどんな食べ物？奥深いチーズの世界を探究してみたい！
- 食べ物全般の味わいを具体的に言葉で表現できるようになりたい！
- チーズ会やワイン会、自宅でホストしてみたい！

講座を通じ、以下のような疑問にお応えします
– チーズって一体何？
– どんなスタイル、種類があるの？
– 美味しいチーズとは？
– 美味しいチーズを見分けるにはどうすればいい？
– ヨーロッパ大陸とイギリスのチーズの違いとは？

チーズに関する基礎知識は不要です。
クラスは全て日本語で行いますが、試験（オンライン、4択スタイルのみ）は英語のみです。

コース内容詳細、受講お申し込みはこちら（↓）
https://cultureandculture.com/courses/

または、メール<kanako@cultureandculture.com >宛お問い合わせください

受講生のお声はこちら（↓）
https://academyofcheese.org/study-cheese/training-partners/culture-culture/

インスタグラム: @cultureandculture

講師：マティス可奈子
著書: 「とっておきのイギリスチーズ」- 日本初のイギリスチーズに特化した書籍
（現在、UK在住の方へ郵送販売中！在庫僅か）