モダンヨーロピアン料理単発レッスンーコンテンポラリーシェフ料理教室

＊＊＊コンテンポラリーシェフ料理教室＊＊＊

以下のレッスンに空きがあります。
単発参加を受け付けておりますのでご検討の上ご希望の方は是非ご連絡くださいませ。

６月２７日（水曜日）
前菜；エビとホタテのラビオリーワンタンの皮を使ったモダン料理。
メインコース：チキンマルベラ、一晩マリネして焼くだけの超簡単ながら簡単に見えない（！）優れもの。
デザート：マンゴフール、マンゴーを冷凍にしてを使ったさっぱりデザート

７月３日（火曜日）
前菜；トマトタルト、色々な種類のトマトがたっぷり入った夏のタルト。
メインコース：フローレンス風ステーキ、ステーキを焼いた後で美味しいタレにさっと漬け込みます。
デザート：ストロベリーショートケーキ、日本の例のケーキとはちょっと違いますが、簡単おすすめです。

７月４日（水曜日）
前菜：ロースト赤ピーマンのブルスケッタ、赤ピーマンにチェリートマトを詰めてロースト。お肉の付け合わせやランチのメインコースにも。
メインコース：サーモンのスパイス焼きコリアンダーソース、マンネリしがちなサーモンをちょっと変わったお料理で演出。
デザート：イートンサンデー、メレンゲとベリーとクリームのデザートでこれからの季節にぴったりです。

時間：午前１０時半から２時ぐらいまで
料金：５２ポンド　

お返事をお待ちしております。

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時間は午前１０時半から午後１時半〜２時ぐらいまでです。
ご希望の方はお早めにご連絡くださいませ。

よろしくお願いいたします。

ペサブリッジ真由美

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コンテンポラリーシェフ料理教室は、過去20年モダンヨーロピアン料理を中心にロンドンで日本人の皆様にお料理教室を開催しております。イギリス人シェフ、通訳付き。シェフのお料理本も好評発売中。ご案内・教室へのお問い合わせは：mayumipetherbridge@gmail.com　または020-7813-7427まで。