**NY仕込みのカップケーキレッスン:フラワーカップケーキ**

2019/02/16 09:31:07
タイプ
料理・スイーツ
名前
ギャンブル五月(日本カップケーキ協会代表)
メールアドレス
エリア名
Islington , Angel駅より徒歩10分弱
最寄駅
Angel

カップケーキの本家、ニューヨークのMagnolia Bakery(マグノリアベーカリー)で6年間腕を磨き、ドラマ「Sex And The City」のキャリーのカップケーキを作成したカップケーキ・スペシャリストによる単発レッスンです

【バレンタインのカップケーキ作りとフラワーデコレーション】

日程:
①2月10日(日) 14:00-16:30 満席

②2月12日(火) 12:00-14:30 満席

③2月25日(月) 12:00-14:30 満席

レッスン費:£60

レベル:★

【内容】

①チョコレートカップケーキを生地から作って焼き上げます。

②バタークリームを作って色付けします。

③口金屋バッグがベタベタにならないメソッドでアイシングバッグの作り方を習得します。

③オリジナルの口金セットを使用して5種類(バラ、フリル、花びらなど)のデコレーション方法を習得します。

【レッスン費に含まれるもの】
• カップケーキとバタークリームのレシピ

• レッスン後のカップケーキのご試食と紅茶でのティータイム

• カップケーキ4個をケーキ箱に入れてお持ち帰り

【備考】

• 18cmx18cmのケーキ箱の入るバッグをご持参ください。

• 学生の方は£5オフさせていただきますので、学生証をご持参ください。

【お申込み】

info@satskigamble.com

まで、

①ご希望のレッスン日程と
②お名前
③携帯電話番号

を明記の上ご連絡くださいませ。

************
日本カップケーキ協会公認インストラクター養成講座(2日間)のご受講をご希望の方は別途お問い合わせくださいませ***

【講師プロフィール】

Satski Gambke/ギャンブル五月

日本カップケーキ協会(http://butterdrop.jp) 代表理事。

カップケーキの本家ニューヨークのマグノリア・ベーカリーで6年間腕を磨く。在籍中、ドラマ「Sex And The City」のキャリーが食べるカップケーキを作成、そのシーン(https://youtu.be/CYSsHEdWhi4)
の放送後、カップケーキは全米で空前のブームとなる。

イギリスに移住後、ロンドン郊外の自宅で始めたカップケーキレッスンが話題になり、BBCニュースに出演。2013年にはNational Cupcake Championship(全国カップケーキ選手権)で最終選考に残った。

日本では、TBSラジオ、NHK文化センター、ヴォーグ学園、クオカスタジオ、富澤商店、新宿伊勢丹、銀座松屋などでカップケーキレッスンを開催。押切もえさん、多部未華子さんにもカップケーキ・デコレーションを指導。

2015年に日本カップケーキ協会を設立、公認インストラクター養成を開始。

【著書】

ニューヨーク仕込みのカップケーキとデコレーション
https://www.amazon.co.jp/dp/4863110642

イギリスから届いたカップケーキデコレーション
https://www.amazon.co.jp/dp/4863111517

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記事No. 5920

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