★新茶★間もなく、在庫なくなり次第終了です

こんにちは、Waca Japanと申します！
Waca Japanは日本茶を販売するオンラインショップでございます。
www.wacajapan.com

新茶の在庫が残りわずかとなっております。
とっても美味しいこの時期のみの商品になりますので、是非是非ご検討下さい。
手渡し購入の方はメールアドレスまでお問い合わせ頂く事も可能ですが、
ウェブサイトからも直接購入オプション（送料無料）がお選び頂けるようになりました。
また、在庫切れとなっておりました希少な「かぶせ茶」も入荷しております。

お茶について少々以下にご説明させて頂きます。

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Waca Japanの取り扱っている茶葉は、三重県の伊勢にございます家族経営の小さな農家さんから直接買い付けております。
こちらの農家さんは手もみ茶のスペシャリストでもあり、過去には伊勢志摩サミットなどでも彼らのお茶を振る舞い、各国首脳夫人たちを驚かせた事もございます。また、三重県はかぶせ茶の有名生産地であり、彼らの「かぶせ茶」のお味は表現しきれないほどの美味です。 おそらく一口飲んだ瞬間、今まで飲んだことのないようなお茶の味、きっと驚かれると思います。（こちらもウェブサイトから購入可能です。）彼らの土づくりへのこだわりも非常に興味深く、松坂牛の堆肥を使用することで土質を改良し、お茶の根はたくさんの養分を吸収しております。

新茶は５月から６月にしか購入できない数量限定になります。新茶については、その特長（若い葉）をお楽しみ頂くために工場で加工したばかりの「荒茶」(一次加工品)の状態でお届けします。この時期にしか手に入らない茶葉ですので、お友達へのプレゼントなどにもおすすめです。茶農家様のおすすめは80℃程度での抽出ですが、さらに低い温度で抽出してみますと、新芽の甘味、旨味を一段と引き出すことができました。１煎目は甘味・旨味を堪能し、２煎目以降少しづつ温度を上げて渋味も楽しむと様々な味わいがお楽しみ頂けます。

かぶせ茶は日本の緑茶生産量の５％にも満たない希少なお茶です。中でもWaca Japanの取り扱っているかぶせ茶は二重被覆（二重のカバーで覆います）で栽培されており、さらに貴重な茶葉となります。ぬるめのお湯で入れますと、とても美しいシルバーがかった美しい薄緑色をしており、その薄さからは想像できない濃い旨味を感じられます。温度を上げていくとはっきりとした緑色になって参ります。抽出後の茶葉は全て食べることができます。お浸しにしたり、オリーブオイルと岩塩などでお召し上がり頂くと、柔らかくとても美味しいです。

ぜひウェブサイトを訪れてみて下さい。
その他の茶葉もございます。

フィンチリーロード付近での直接商品お渡しが可能です。（送料がかかりません）
チェックアウトの際にPickup orders in Personのオプションを選択して下さい。
もしくはメールアドレスよりお問い合わせ下さい。