コーヒーの基礎を学びたい方に。コーヒーの教科書

私がバリスタ始めたての頃に購入した思い出の一冊。基礎から上級まで図解でわかりやすく学べます。日本語での基礎があれば英語環境の現場でも吸収が早いです。コーヒー好きの方の愛読書にもおすすめ。この情報量を体系的に学べる良い教材です。