家庭料理・作り置きサポート｜家事やお子様サポートもご相談◎｜FamilyCookingSupport
🍳健康的な家庭ごはん・作り置きサポート
はじめまして。現在ロンドンでオペアとして家庭のサポートをしながら、家庭向けの作り置き料理代行もお受けしています。
お仕事や子育てで忙しい毎日の中で、「温かい家庭料理を食べたいけれど作る時間がない」。そんなご家庭のお食事作りをお手伝いしています。
私が料理を担当することで、ご両親がお子様と過ごす時間が少しでも増えたり、ご家族でゆっくり食卓を囲む時間を作れたら嬉しいなと思っています。
日本らしいテイスト、野菜やタンパク質をしっかり取り入れた内容を得意としていますが、ご家庭のお好みの味付けやスタイルに合わせて柔軟に対応いたします。
また、冷蔵庫にある食材やご家庭に眠っている調味料などを活かし、その場で即興的に料理を組み立てることも得意です。
ご希望の食材を使ってメニューをご提案すること、事前の買い出し代行も可能です（別途手数料を頂いております）。
減塩・グルテンフリー・ラクトフリーなどもお気軽にご相談ください:))
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🌿これまでの経験
日本の大学で 食品科学 を専攻し、栄養・調理科学・専門料理・食品衛生・食品ビジネス・食育などを学びました。
卒業後は東京で約4年間、日本の食文化を発信する仕事に携わっていました。豊洲市場や太田市場を拠点に全国の生産地を訪れ、多種多様な食材と出会い、扱い、味わう機会に恵まれました。
また学生時代からレストランやホテルでの勤務、小さなポップアップ料理イベントの企画・運営など、料理に関わる実践経験も積んできました。
ヨーロッパでは
・フランスで3家庭のオペアとして家庭料理を担当
（毎日の料理・日本食文化や季節行事食の共有）
・デンマークの寄宿学校で農業とスクールミール調理に参加
（学校の畑で育てた野菜を使ったFarm-to-Table）
など、さまざまな環境で料理をしてきました。
現在はロンドンで家庭向けの訪問型作り置き料理代行の経験も積んでいます。
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🍱お手伝いできること
・家庭料理の作り置き
・日々の夕食づくり
・野菜を多く使った栄養バランスの良い料理
・お弁当スタイルの作り置き
・買い出しサポート
またご要望に応じてキッチン周りの簡単な整理やゴミ出し、洗濯ものなどの軽いお手伝いもご相談承ります。
オペア、学校ボランティア経験もあるため、ご希望があればお子さまを見ることもできます。また、お子さまと一緒に料理を楽しむこともできます。（卵焼き作り、寿司作り、お弁当作り、季節行事食作り、ジブリ飯再現 など）
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📜資格
・フードスペシャリスト
・食品衛生監視員／食品衛生管理者
・Sake Sommelier
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📍対応
・作り置き料理
・単発のご依頼
・定期のご依頼
・住み込みでのご家族サポート
など、ご家庭のスタイルに合わせて柔軟にご相談いただければと思います。
エリア・日程・内容などまずはお気軽にメッセージください。
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💷料金目安
料理代行・作り置き
3時間（目安：主菜2品＋副菜5品程度）£54〜
※品数・内容・ご要望によりご相談となります。
ご依頼内容を伺ったうえで、簡単なメニュー案や品数の目安をご提案させていただければと思います。
※交通費は別途頂戴しております。
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🔰初回プレサービス
また、お互いに安心してご依頼いただけるよう、初回は事前に簡単な面談をさせていただければ嬉しいです。
初回お試しとしてプレサービス（3時間 £45〜）で一度ご利用いただくこともご検討くださいませ。その際にご家庭のお好みやキッチン環境などを伺いながら、今後のご依頼についてご相談できればと思っています。
素敵なご縁がありましたら嬉しいです🪿<33
何卒よろしくお願い申し上げます。
